Kinh nghiệm chọn mua thiết bị bếp Âu khi thiết kế nhà hàng

47

Thiết bị bếp Âu có rất nhiều loại cũng như nhiều đơn vị cung cấp trên thị trường. Nếu bạn chưa có kinh nghiệm mua sắm chắc hẳn sẽ rất hoang mang không biết chọn mua ra sao khi thiết kế bếp nhà hàng. Bài viết này sẽ chia sẻ kinh nghiệm chọn mua thiết bị bếp Âu đúng chuẩn.

Một số loại thiết bị bếp Âu phổ biến

Các thiết bị bếp Âu trên thị trường rất đa dạng về mẫu mã, thiết kế và công dụng, giúp chế biến nhiều món Âu khác nhau. Một số loại thiết bị bếp Âu phổ biến có thể kể đến như:

Lò hấp nướng đa năng: Thiết bị có thể hấp và nướng 2 trong 1 nhiều loại thực phẩm, tạo hơi nước nhanh ở nhiệt độ thấp, giúp đầu bếp có thể tạo ra nhiều món Âu khác nhau. Lò hấp nướng còn cho phép lưu lại thực đơn để khi nấu chỉ cần chọn trên bảng điều khiển và để lò tự vận hành. Lò hấp nướng đa năng chất lượng, được nhiều người ưa chuộng từ các thương hiệu như Unox, Rational…

Bếp Âu 4 họng, 6 họng dùng gas: Có nhiều công suất bếp khác nhau tuỳ theo nhu cầu sử dụng của bếp nhà hàng, bạn còn có thể chọn loại bếp Âu tích hợp lò nướng hoặc không có lò nướng. Bếp Âu này được dùng nấu nước sốt, món áp chảo, các món Âu, bánh mì…

Bếp chiên: Có hai loại bếp chiên nhúng, bếp chiên phẳng với các mức dung tích khác nhau đáp ứng nhiều nhu cầu sử dụng của các căn bếp công nghiệp.

Thiết bị bếp nướng: Bếp nướng than nhân tạo, bếp nướng than đá

Thiết bị bếp Âu 4 họng Berjaya
Thiết bị bếp Âu 4 họng Berjaya

Kinh nghiệm chọn mua thiết bị bếp Âu khi thiết kế bếp nhà hàng

Chọn thiết bị phù hợp không gian, diện tích căn bếp

Để cân đối không gian bếp sao cho không quá chật chội hay dư thừa vị trí, bạn cần lựa chọn các thiết bị bếp Âu cho phù hợp. Cũng cần cân nhắc xem nơi đặt các thiết bị bếp có khoa học, hợp lý hay không, có vướng lối đi lại, ảnh hưởng việc di chuyển của đầu bếp không… Từ đó bạn xác định tiêu chí lựa chọn các thiết bị bếp Âu có thiết kế, kích thước ra sao cho phù hợp.

Chất lượng của thiết bị

Bếp Âu công nghiệp sẽ được sử dụng trong thời gian dài, hoạt động với tần suất liên tục nên bạn cần chọn các thiết bị có chất lượng tốt, độ bền cao. Đối với bếp nướng, nên chọn thiết bị có mặt nướng mỏng, tản nhiệt tốt, sức chịu nhiệt cao. Đối với bếp Âu 4 họng, 6 họng,…, nên lựa chọn các sản phẩm của thương hiệu Berjaya tới từ Malaysia – là thương hiệu rất được ưa chuộng tại Việt Nam và trên thế giới.

Ngoài ra, khi chọn mua thiết bị bếp Âu, bạn cũng cần tham khảo giá của nhiều đơn vị cung cấp. Tránh mua phải các sản phẩm có giá thành quá cao, không phù hợp nhu cầu gây lãng phí.

Lựa chọn thiết bị bếp Âu chất lượng tại Toàn Phát
Lựa chọn thiết bị bếp Âu chất lượng tại Toàn Phát

Một số kinh nghiệm khác

Ngoài những tiêu chí chọn mua trên, bạn cũng nên áp dụng một số kinh nghiệm chọn bếp như:

  • Bếp có bộ đánh lửa tự động
  • Họng đốt của thiết bị bếp Âu bằng gang, được đúc bằng công nghệ cao, lỗ lửa đều nhau, ngọn lửa đều, tiết kiệm nhiên liệu
  • Vỏ bếp bằng inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh, dễ lau chùi, làm sạch, độ bền cao.
  • Kiềng bếp làm bằng thép chịu lực vượt trội và chịu nhiệt tốt.
  • Đối với loại bếp tích hợp lò nướng, nên chọn loại có dải nhiệt từ 100 – 310oC, chạy bằng nhiên liệu gas. Bếp tích hợp lò nướng là lựa chọn tối ưu cho các căn bếp nhà hàng có diện tích hẹp vì rất tiết kiệm không gian sử dụng.

Lựa chọn đơn vị phân phối thiết bị bếp Âu uy tín

Bếp Âu công nghiệp đối với các nhà hàng, khách sạn có thực đơn món Âu – Mỹ là thiết bị không thể thiếu. Nhà hàng càng hiện đại, chất lượng càng cao lại càng cần trang bị những thiết bị bếp Âu chất lượng, hiện đại, đòi hỏi chủ đầu tư cần có lựa chọn thông minh trong việc tìm kiếm các đơn vị phân phối uy tín.

Toàn Phát tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối thiết bị bếp Âu từ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới. Các sản phẩm chúng tôi cung cấp không chỉ đa dạng về chủng loại và mục đích sử dụng, mà còn rất thân thiện với người dùng. Với dịch vụ chăm sóc khách hàng nhiệt tình, hướng dẫn sử dụng và bảo hành bảo trì dài hạn, chúng tôi hy vọng sẽ đem đến sự hài lòng cho khách hàng.

Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tận tình nhất:

CÔNG TY KỸ THUẬT THƯƠNG MẠI TOÀN PHÁT

Showroom Tp.Hồ Chí Minh:

210 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, HCM

Chi nhánh Nha Trang:

Chánh Bổn building, 02 Lê Thành Phương, Phương Sài, Nha Trang

Chi nhánh Đà Nẵng:

Xã Hoà Châu, Huyện Hoà Vang, Tp Đà Nẵng

Chi nhánh Hà Nội:

Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Chi nhánh Phú Quốc:

Số 01, Đường Hùng Vương nối dài, Tổ 01, Ấp Gành Gió, Xã Cửa Dương, Huyện Phú Quốc

Hotline: 08 9838 9838 – 0905 91 5679

Facebook: fb.me/thietbibepnhahang

Youtube: https://goo.gl/RZut95

Toàn Phát – Niềm Tin – Chất Lượng cho mọi dự án!